Растворимый кофе

Известно, что сохранить все оттенки вкуса и аромата кофе можно лишь в том случае, если кофе приготовлен из свежемолотых зерен. Однако большинство потребителей во всем мире предпочитают натуральному кофе растворимый, который намного проще и быстрей готовится - недаром английское слово instant, которым обозначается растворимый кофе, можно перевести как "моментальный". Россия не исключение - свыше 60% наших соотечественников употребляют растворимый кофе и лишь изредка используют для приготовления этого напитка традиционные методы.